질병통제예방센터(CDC)는 현재 맥도날드 쿼터파운더 햄버거와 관련된 심각한 장출혈성 대장균(E. coli) 발생에 대응하고 있으며, 이는 10개 주의 소비자들에게 영향을 미치고 있습니다. 불행하게도 보건 당국은 이 발병과 관련하여 한 명의 사망자를 확인하였고, 이 햄버거를 섭취한 추가 49명이 병에 걸렸습니다.
사례의 지리적 분포는 주로 콜로라도, 유타, 와이오밍, 네브래스카에 영향을 미치고 있습니다. 특히 콜로라도에서는 26건의 질병이 보고되었으며, 오리건, 몬타나, 캔자스, 미주리, 아이오와 및 위스콘신과 같은 주에서도 사례가 발생했습니다. 질병의 초기 보고는 9월 27일부터 10월 11일 사이에 기록되었으며, 영향을 받은 사람들 중 한 명의 노인이 사망하였고, 다른 이들은 입원하였습니다. 일부 사례는 용혈성 요독 증후군으로 이어지는 합병증을 포함하여, 이는 심각한 신장 문제를 일으킬 수 있는 상태입니다.
이 발병에 대한 대응으로 맥도날드는 영향을 받은 지역에서 신선한 슬라이스 양파와 쿼터파운드 소고기 패티 같은 특정 햄버거 재료를 자발적으로 철수했습니다. CDC는 오염의 정확한 출처가 아직 확인되지 않았다고 밝혔으며, 맥도날드 및 지역 보건 당국과 협력하여 원인을 파악하고 있습니다.
쿼터파운더를 섭취한 고객 중 E. coli의 징후인 지속적인 설사나 고열 등 증상이 나타나는 경우에는 즉시 의료 도움을 받을 것을 권장합니다. 일반적으로 증상은 노출 후 며칠 이내에 나타나며, 많은 사람들이 일주일 이내에 회복됩니다.
안전하게 지내기: E. coli 발병 중의 팁과 생활 해킹
최근 맥도날드 쿼터파운더 햄버거와 관련된 E. coli 발병에 비추어, 자신의 건강과 안전을 보호하기 위해 적극적인 조치를 취하는 것이 중요합니다. 다음은 이러한 식품 안전 문제 동안 정보를 유지하고 안전을 지키기 위한 실용적인 팁, 생활 해킹 및 흥미로운 사실들입니다.
1. 증상 알아두기:
E. coli의 증상을 이해하면 잠재적인 질병을 조기에 식별하는 데 도움이 됩니다. 일반적인 증상으로는 지속적인 설사, 복부 경련, 고열이 있습니다. 오염된 음식을 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 즉시 의료 도움을 받으십시오.
2. 정보 파악하기:
신뢰할 수 있는 출처에서 식품 안전에 대한 업데이트를 지속적으로 확인하십시오. CDC와 지역 보건 당국의 웹사이트는 발병 및 안전한 식품 관행에 대한 시의적절한 정보를 제공합니다.
3. 식품 안전 실천하기:
위험을 줄이기 위해 자신의 식품 취급 기술을 개선하십시오. 음식을 다루기 전에는 항상 비누와 물로 손을 씻고, 고기는 안전한 온도로 조리하며, 생고기와 다른 식품 간의 교차 오염을 피하십시오.
4. 질병 신고하기:
외식 후 귀하 또는 귀하의 가정에서 누군가 아프게 되면, 지역 보건 당국에 신고하십시오. 이는 당국이 발병을 추적하고 추가 확산을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 리콜 공지 주의하기:
식품 회사는 오염 우려가 있을 때 리콜을 자주 발표합니다. 주방에 있는 제품이 안전한지 확인하기 위해 FDA와 같은 사이트에서 리콜 정보를 확인하십시오.
6. 위험 그룹 이해하기:
어린 아이들, 노인, 면역력이 약한 개인 등 특정 그룹은 심각한 E. coli 감염에 더 취약합니다. 이러한 그룹에 해당되는 경우, 외식할 때 추가적인 예방 조치를 취하십시오.
7. DIY 홈 테스트:
전문적인 검사하는 것이 바람직하지만, 특히 집에서 식품 안전에 대해 걱정이 된다면 특정 식품 매개 병원체를 위한 홈 테스트 키트를 구매하는 것을 고려하십시오.
흥미로운 사실:
E. coli 박테리아가 건강한 소의 장내에서 발견될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 종종, 고기 가공 중 분변이 존재할 경우 오염이 발생합니다. 그래서 적절한 조리 및 식품 취급이 감염을 방지하는 데 중요합니다.
8. 지식 공유하기:
친구와 가족에게 식품 안전에 대해 교육하십시오. 인식이 높아지면 식품 매개 질병의 확산을 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
9. 대안적인 식사 옵션 선택하기:
특정 체인에서 문제가 발생할 때는 지역 레스토랑을 지지하거나 가정식 요리를 탐색하는 것을 고려하십시오. 이렇게 하면 음식 준비에 대한 통제력이 더 높아지고 노출 위험을 줄일 수 있습니다.
이 팁을 따르고 정보를 유지함으로써 공공 건강 문제를 보다 효과적으로 관리하고 자신과 사랑하는 사람을 안전하게 지킬 수 있습니다. 지식은 힘이며, 특히 식품 안전을 보장하는 데 그렇습니다. 건강 주제에 대한 더 많은 통찰력과 지원을 받으려면 Healthline을 방문하십시오.
