대규모 냉동식품 recalled, 특히 와플과 팬케이크 같은 아침 식사 아이템을 포함하는 소식이 전해졌습니다. 이는 리스테리아 오염 우려 때문에 확대되었습니다. 일리노이주 오크브룩에 본사를 둔 TreeHouse Foods Inc.는 온타리오, 캐나다 공장에서 제조된 제품에 대한 업데이트된 리콜을 발표했으며, Aldi, Kroger, Walmart 및 Publix와 같은 여러 식료품 체인에서 유통되고 있습니다.
이 특정 리콜과 관련하여 보고된 질병은 없지만, TreeHouse Foods는 미국과 캐나다의 식품 안전 당국과 협력하여 오염 위험을 해결하고 있습니다. 영향을 받은 제품에는 Walmart의 Great Value 및 Target의 Good & Gather와 같은 다양한 브랜드가 포함되어 있습니다. 소비자들은 이러한 제품을 폐기하거나 소매점에 반품하여 환불을 받을 것을 권장합니다.
초기 우려는 10월 18일에 정기 품질 검사에서 온타리오 제조 시설에서 리스테리아가 발견되면서 발생했습니다. 추가 조사에서는 여러 생산라인에서도 오염이 있을 수 있음을 나타냈습니다. 이에 따라 회사는 생산을 중단하고 운영을 재개하기 전에 광범위한 위생 절차를 시행할 계획입니다.
일반적으로 리스테리아 감염은 경미한 문제에서부터 특히 임산부와 노인과 같은 취약한 인구에 심각한 건강 문제까지 다양할 수 있습니다. CDC에 따르면 미국에서 매년 약 1,600건의 리스테리아 감염이 발생하며, 이는 상당한 사망률을 보입니다. 이번 사건은 최근 몇 달간 리스테리아와 관련된 세 번째 주요 식품 리콜입니다.
식품 안전 위험 관리에 대한 필수 팁과 생활 해킹
리스테리아 오염으로 인한 냉동 아침 식사 아이템의 최근 리콜을 고려할 때, 소비자들은 식품 안전에 대해 경각심을 가져야 합니다. 아래는 식품 리콜을 탐색하고 식사의 안전을 보장하는 것에 도움이 되는 팁, 생활 해킹 및 흥미로운 사실입니다.
1. 리콜에 대한 정보 유지
식품 리콜에 대한 업데이트를 위해 FDA 및 CDC 웹사이트를 정기적으로 확인하십시오. 알림에 가입하면 정보를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식품 안전에 대한 최신 뉴스는 FDA를 방문해 주십시오.
2. 리스테리아 위험 이해하기
리스테리아는 냉장고와 같은 차가운 환경에서도 성장할 수 있기 때문에 특히 위험합니다. 식품을 적절히 조리하는 것은 유해한 박테리아를 죽이는 데 필수적입니다. 즉석 식사는 소비 전에 반드시 가열해야 하며, 특히 리콜된 경우에는 더욱 그러합니다.
3. 주방 청결 유지하기
주방에서 엄격한 청결 프로토콜을 채택하면 박테리아의 확산을 방지할 수 있습니다. 날음식과 접촉하는 표면을 정기적으로 소독하십시오. 고위험 식품은 별도로 저장하고 준비하여 교차 오염을 피하십시오.
4. 냉동고와 저장실 정리하기
냉동 식품과 저장실 아이템을 체계적으로 유지하십시오. 모든 제품에 날짜를 붙이고, 오래된 제품이 먼저 사용되도록 하십시오. 이는 식품의 신선도를 높이고 리콜된 제품을 집에 두는 위험을 최소화합니다.
5. 영향을 받는 제품 안전하게 폐기하기
리콜된 제품이 있는 경우 안전하게 폐기하십시오. 누군가가 착오로 제품을 회수하지 않도록 폐기 전에 플라스틱으로 포장하는 것을 고려하십시오. 소매점에 리콜과 관련된 반품 정책을 확인하십시오.
6. 리스테리아 감염 증상 알기
증상에 대한 인식은 생명을 구할 수도 있습니다. 초기 증상으로는 열, 근육통, 메스꺼움 및 설사가 있습니다. 취약한 인구의 경우 증상이 심각한 상태로 악화될 수 있습니다. 오염된 음식을 섭취한 것으로 의심되면 즉시 의료 전문가에게 문의하십시오.
7. 커뮤니티에서 인식 높이기
커뮤니티나 사회적 순환 내에서 식품 안전에 대한 정보를 공유하십시오. 인식을 높이는 것은 다른 사람들이 잠재적 위험과 리콜에 대해 알 수 있도록 하여 지역 사회 건강에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
흥미로운 사실:
리스테리아는 0°C(32°F)와 같은 낮은 온도에서도 생존할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 이러한 추위에서도 번식할 수 있는 이 능력은 식품의 유통 기한 내에 소비하고 안전 지침을 따르는 것이 얼마나 중요한지를 강조합니다.
식품 안전 실천 및 최신 리콜 뉴스에 대한 추가 정보는 CDC를 방문하십시오. 능동적이고 정보를 가지는 것은 식품 안전 인식을 크게 향상시키고 가족을 안전하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
