U značajnoj demonstraciji ispred njihove centrale u Battle Creek-u, Mičigenu, mnogi zabrinuti potrošači okupili su se kako bi pozvali WK Kellogg Co. da eliminiše veštačka bojila iz svojih doručkastih žitarica. I pored ranijih obećanja kompanije, mnogi od njenih popularnih proizvoda, uključujući Froot Loops i Apple Jacks, i dalje sadrže sintetičke boje i BHT, konzervans, na američkom tržištu.
Aktivisti su predstavili peticiju sa više od 400.000 potpisa, pozivajući se na istraživanja koja povezuju veštačke boje sa mogućim problemima u ponašanju kod dece. Vani Hari, istaknuta zagovornica hrane, izrazila je solidarnost sa roditeljima koji se trude da obezbede zdravije opcije hrane za svoje porodice, bez hemijskih dodataka.
Iako je američka Uprava za hranu i lekove ispitivala efekte ovih boja i pronašla minimalne negativne efekte kod većine dece, javno mnjenje se menja u pravcu preferencija za prirodne sastojke. WK Kellogg, koji je postao samostalna entitet u protekloj godini, već je usvojio prirodne boje za svoje žitarice koje se prodaju u drugim zemljama, kao što je Kanada.
Na isti dan kada su se održali protesti, Kellogg je potvrdio svoju posvećenost bezbednosti potrošača, izjavivši da više od 85% njegovih prodaja žitarica ne sadrži veštačke boje. Ipak, promene u preferencijama potrošača, posebno istaknute nedavnim zakonodavnim akcijama u Kaliforniji koje zabranjuju određene prehrambene boje u obrocima javnih škola, mogle bi naterati kompaniju da preispita svoje politike sastojaka na američkom tržištu.
Osnažite svoj doručak: Saveti za zdraviji početak dana
U svetlu nedavnih protesta koji se zalažu za uklanjanje veštačkih boja iz doručkastih žitarica, mnogi potrošači postaju sve svesniji sastojaka u svojoj hrani. Bilo da ste direktno pogođeni ovim promenama ili jednostavno želite da napravite zdravije izbore u svojoj svakodnevnoj ishrani, evo nekoliko korisnih saveta, životnih hackova i interesantnih činjenica koje treba uzeti u obzir pri odabiru vaših doručkastih opcija.
1. Čitajte etikete: Znajte šta jedete
Pre nego što stavite tu kutiju žitarica u svoj kolica, odvojite trenutak da pregledate listu sastojaka. Obratite pažnju na veštačke boje, konzervanse poput BHT-a i druge sintetičke aditive. Biranje proizvoda sa kratkim listama sastojaka obično znači da sadrže manje hemikalija i aditiva.
2. Odaberite prirodna bojila
Ako vam nedostaju vibrantne boje koje se često nalaze u prerađenim žitaricama, razmislite o pravljenju vlastitih kod kuće. Koristite prirodne sastojke da dodate boje, poput soka od cvekle za crvenu ili kurkume za žutu. Ovo može učiniti vaš doručak zdravijim i zabavnim za pripremu sa decom!
3. Istražite alternative od celih žitarica
Mnoge žitarice su pune šećera i veštačkih sastojaka. Potražite žitarice od celih zrna koje pružaju više vlakana i esencijalnih nutrijenata bez žrtvovanja ukusa. Cela zrna mogu vas duže držati siti i pružiti postojanu energiju tokom dana.
4. Napravite domaći granola
Umesto kupovine prethodno pakovanog granole, koja često sadrži dodate šećere i veštačke sastojke, razmislite o pravljenju vlastite. Pomešajte ovsenih pahuljica, orašaste plodove, semenke i prirodni zaslađivač poput meda ili javorovog sirupa, pa pecite dok ne dobije zlatnu boju. Vi kontrolišete sastojke!
5. Uključite sveže voće
Povećajte nutritivnu vrednost svog doručka dodavanjem svežeg voća. Bobičasto voće, banane i jabuke ne samo da dodaju prirodnu slatkoću, već pružaju i vlakna i vitalne vitamine. Ovo je sjajan način da poboljšate ukus i izgled vašeg jutarnjeg obroka bez sintetičkih dodataka.
6. Edukujte se o prehrambenim aditivima
Razumevanje koji aditivi mogu uticati na vaše zdravlje je ključno. Istraživanja pokazuju da su određene veštačke boje možda povezane s problemima u ponašanju kod dece, zbog čega mnogi roditelji zagovaraju za čistije, prirodnije opcije hrane. Održavanje informisanosti pomaže vam da donosite bolje izbore za sebe i svoju porodicu.
7. Pridružite se pokretu
Ako osećate snažnu potrebu u vezi sa prehrambenim aditivima i želite da vam se čuje glas, razmislite o pridruživanju grupama potrošačkih zagovornika. Mnoge organizacije imaju za cilj promovisanje transparentnosti i zdravijih opcija hrane, što vam omogućava da doprinosite značajnim promenama u prehrambenoj industriji.
Interesantna činjenica: Da li ste znali da potrošači u SAD-u sve više biraju prirodne nasuprot veštačkim bojama, što nateraju velike kompanije poput WK Kellogga da prilagode svoje formulacije proizvoda? Ova promena dovodi do toga da na tržište ulaze više proizvoda koji su privlačni i zdraviji.
Za više informacija o izboru hrane i zdravijem životu, možete istražiti resurse dostupne na CDC ili saznati više o ishrani na USDA. Usvajanje zdravijih doručkastih navika ne koristi samo vama, već može i pozitivno uticati na proizvođače hrane da prioritetizuju zdravlje potrošača.
