미시간 주 배틀크리크에 있는 본사 앞에서 중요한 시위가 열렸습니다. 많은 우려하는 소비자들이 WK Kellogg Co.에 아침 시리얼에서 인공 색소를 제거할 것을 촉구하기 위해 모였습니다. 회사의 이전 약속에도 불구하고, Froot Loops와 Apple Jacks를 포함한 많은 인기 제품들이 여전히 미국 시장에서 합성 염료와 방부제인 BHT를 포함하고 있습니다.
활동가들은 아동의 행동 문제와 인공 염료의 연관성을 지적하는 40만 개 이상의 서명을 담은 청원을 제출했습니다. 저명한 식품 옹호자인 바니 하리(Vani Hari)는 화학 첨가물이 없는 건강한 식품 옵션을 제공하려는 부모들과 연대의 뜻을 나타냈습니다.
미국 식품의약국(FDA)이 이러한 색소 첨가물의 영향을 조사한 결과, 대부분의 아동에서 미미한 부작용이 발견되었지만, 대중의 정서는 자연 재료를 선호하는 방향으로 변화하고 있습니다. 지난 1년 동안 독립적 기업이 된 WK Kellogg는 캐나다와 같은 다른 국가에서 판매되는 시리얼에 대해 이미 자연 염료를 채택했습니다.
시위와 같은 날, 켈로그는 소비자 안전에 대한 헌신을 재확인하며 자사 시리얼 판매의 85% 이상이 인공 색소가 없다고 밝혔습니다. 그럼에도 불구하고, 최근 캘리포니아의 공립학교 급식에서 특정 식품 염료를 금지하는 법안과 같은 소비자 선호의 변화는 회사가 미국 시장에서의 성분 정책을 재검토하도록 촉구할 수 있습니다.
귀하의 아침을 강하게 만들어 보세요: 건강한 시작을 위한 팁
최근 아침 시리얼에서 인공 색소 제거를 촉구하는 시위를 계기로 많은 소비자들이 음식의 성분에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 이러한 변화에 직접적으로 영향을 받거나 단순히 일상적인 식단에서 더 건강한 선택을 하고 싶다면, 아침 선택을 할 때 고려할 만한 유용한 팁, 생활 해킹 및 흥미로운 사실들을 소개합니다.
1. 라벨 읽기: 내가 무엇을 먹고 있는지 알기
그 시리얼 상자를 장바구니에 넣기 전에 성분 목록을 살펴보세요. 인공 색소, 방부제인 BHT 및 기타 합성 첨가물이 있는지 확인하세요. 성분 목록이 짧은 제품은 일반적으로 화학 물질과 첨가물이 적습니다.
2. 자연 색소 선택하기
가공된 시리얼에서 흔히 발견되는 화려한 색깔이 그리운 경우, 집에서 직접 만들어 보세요. 비트 주스 같은 자연 재료를 사용해 빨간색, 강황으로 노란색을 추가할 수 있습니다. 이는 아침 식사를 더 건강하고 아이들과 함께 만들기 재미있게 만들어 줄 수 있습니다!
3. 통곡물 대안 탐색하기
많은 시리얼은 설탕과 인공 성분이 가득합니다. 맛을 포기하지 않으면서 더 많은 섬유질과 필수 영양소를 제공하는 통곡물 시리얼을 찾으세요. 통곡물은 더 오래 포만감을 유지시켜주고 하루 종일 지속적인 에너지를 제공합니다.
4. 홈메이드 그래놀라 만들기
종종 추가된 설탕과 인공 성분이 포함된 미리 포장된 그래놀라 대신, 직접 만들어 보세요. 귀리, 견과류, 씨앗 및 꿀이나 메이플 시럽 같은 자연 감미료를 혼합한 후 황금색이 될 때까지 구워보세요. 성분을 스스로 조절할 수 있습니다!
5. 신선한 과일 추가하기
신선한 과일을 추가하여 아침 식사의 영양 가치를 높이세요. 베리, 바나나 및 사과는 자연적인 단맛을 더할 뿐만 아니라 섬유질과 필수 비타민을 제공합니다. 이는 합성 첨가물 없이 아침 식사의 맛과 외관을 향상시키는 훌륭한 방법입니다.
6. 식품 첨가물에 대한 지식 늘리기
어떤 첨가물이 건강에 영향을 미칠 수 있는지 이해하는 것이 매우 중요합니다. 연구에 따르면 특정 인공 염료가 아동의 행동 문제와 연관이 있을 수 있다고 합니다. 이로 인해 많은 부모들이 더 깨끗하고 자연적인 식품 옵션을 지지하고 있습니다. 정보를 얻는 것은 자신과 가족을 위한 더 나은 선택을 하는 데 도움이 됩니다.
7. 운동에 참여하기
식품 첨가물에 대해 강한 의견이 있다면 목소리를 내기 위해 소비자 옹호 그룹에 참여하는 것을 고려해 보세요. 많은 조직들이 투명성과 더 건강한 식품 옵션을 촉진하기 위해 노력하며, 이를 통해 식품 산업에 중요한 변화에 기여할 수 있습니다.
흥미로운 사실: 미국의 소비자들이 인공 색소보다 자연 색소를 점점 더 선호하게 되어 WK Kellogg와 같은 주요 기업들이 제품 제조 방식을 조정하고 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이번 변화는 매력적이고 더 건강한 제품이 시장에 출시되는 결과를 가져옵니다.
더 많은 식품 선택 및 건강한 삶에 대한 통찰을 원하시면 CDC에서 제공하는 리소스를 탐색하거나 USDA에서 영양에 대해 배워보세요. 더 건강한 아침 식습관을 채택하는 것은 귀하에게 이로울 뿐만 아니라 식품 제조업체들이 소비자의 건강을 우선시하도록 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.